Akdeniz Yeşilliği

Akdeniz Yeşilliği Hakkında

Akdeniz Yeşilliği, Türkiye'nin Akdeniz bölgesinde yetiştirilen mevsimsel sebze karışımını ifade eder. Bölgede domates, biber, patlıcan ve kabak gibi ürünler bir arada üretilir. Türkiye, bu ürünlerde dünya üretiminin önemli bir payına sahiptir. TÜİK verilerine göre Akdeniz bölgesinin sebze üretimi yıllık 8-10 milyon ton civarındadır. Bölgenin iklimi ve toprak yapısı bu ürünlere ideal koşullar sağlar.

Fiyatı etkileyen faktörler: Akdeniz Yeşilliğinin fiyatı mevsimsel arz değişimine bağlıdır. Kış aylarında sera üretimi fiyatları yükseltir. İhracat talebindeki dalgalanmalar, özellikle Avrupa pazarı için fiyat baskısı oluşturur. Üretim maliyetleri, su ve gübre fiyatlarıyla doğru orantılıdır. Depolama kapasitesi sınırlı olduğundan hasat döneminde fiyatlar düşer.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan üretimi Nisan-Ekim döneminde yapılır. Sera üretimi Aralık-Mart aylarında yoğunlaşır. Hasat pik dönemi Haziran-Ağustos'tur. Depo ürünleri sınırlı miktarda Kasım-Şubat döneminde pazara gelir. Bölgede iki ürün alımı mümkündür.

Başlıca üretim bölgesi: Mersin ili Akdeniz Yeşilliğinin en büyük üreticisidir, özellikle Tarsus ve Erdemli ilçeleri. Antalya'nın Kumluca ve Finike ilçeleri sera üretiminde öncü konumdadır. Adana'nın Seyhan ve Yüreğir ilçeleri açık alan üretiminde yoğunlaşmıştır. Bölgenin Akdeniz iklimi ve alüvyal toprakları bu ürünler için uygun koşullar yaratır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar, ürünlerin hastalık ve çatlak içermemesini kontrol eder. Renk homojenliği ve uygun olgunluk derecesi önemlidir. Ürünün sertliği ve raf ömrü değerlendirilir. Pestisit kalıntısı kontrolleri yapılır. Boyut standardizasyonu pazarlanabilirliği artırır.

Kullanım alanları: Akdeniz Yeşilliği Türk mutfağında salata, mezze ve ana yemeklerde kullanılır. Domates ve biber turşusu yapımında yaygındır. Kış aylarında konserve ve kurutma işlemleri uygulanır. Kişi başı yıllık sebze tüketimi 120-140 kg civarında olup, bu ürünler önemli bir payı oluşturur.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Akdeniz Yeşilliği fiyatı neden değişir?

Akdeniz Yeşilliği fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Akdeniz Yeşilliği fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Akdeniz Yeşilliği fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Akdeniz Yeşilliği için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Akdeniz Yeşilliği fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/akdeniz-yesilligi) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.