Fındık Taze

Fındık Taze Hakkında

Fındık Taze, Türkiye'nin dünya üretiminin yüzde 70'ini karşıladığı stratejik bir tarım ürünüdür. Yıllık üretim 700-800 bin ton arasında değişmektedir. Karadeniz Bölgesi'nde yüzyıllardır yetiştirilen fındık, ihracat gelirinin önemli kaynağıdır. Taze fındık mevsiminde (Ağustos-Eylül) iç pazar talebi yoğunlaşır. Dünya fındık üretiminde Türkiye birinci sırada yer almaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Taze fındık fiyatları hasat zamanlaması ve ürün kalitesine bağlı olarak hızla değişir. Nem oranı yüksek ürünler daha düşük fiyatlandırılır. Küçük ve çatlaklı fındıklar toptancı tarafından iskonto edilir. Depolama kapasitesi kısıtlı olduğu dönemlerde fiyatlar yükselir. Uluslararası fındık fiyatları, iç pazar değerini doğrudan etkiler.

Hasat/sezon takvimi: Fındık hasadı Ağustos ortasında başlayıp Eylül sonunda tamamlanır. Taze fındık pazarı bu dönemde en aktif seyreder. Ekim-Kasım aylarında depo ürünü satışı başlar. Kurutulmuş fındık yıl boyunca toptancı halinde bulunur. Taze ürün penceresi 6-8 hafta sürmektedir.

Başlıca üretim bölgesi: Ordu, Giresun ve Rize illeri Türkiye'nin en büyük fındık üreticileridir. Ordu'nun Fatsa ve Ünye ilçeleri, Giresun'un Espiye ilçesi yoğun üretim alanlarıdır. Karadeniz'in nemli iklimi ve derin toprakları fındık yetiştirmeye uygundur. Deniz seviyesine yakın alanlar daha verimli sonuç vermektedir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar taze fındıkta kabuk sertliğini ve iç doluluk oranını kontrol eder. Çatlaklı, çürük veya böcek zararı görmüş ürünler reddedilir. Nem oranı yüzde 8-10 arasında olmalıdır. Renk açık ve parlak olması tercih edilir. Standart boyut 13-15 milimetre çapında olan ürünler daha yüksek fiyatlanır.

Kullanım alanları: Türk mutfağında taze fındık çiğ olarak veya hafif tuzlanarak tüketilir. Helva, baklava ve şekerleme üretiminde kullanılır. Fındık ezmesi kahvaltı sofrasının temel ürünüdür. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 1,5-2 kilogramdır. Taze mevsiminde aile tüketimi önemli ölçüde artar.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

FINDIK TAZE fiyatı neden değişir?

Fındık Taze fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Fındık Taze fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Fındık Taze fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Fındık Taze için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Fındık Taze fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/findik-taze) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.