Hinnap

Hinnap Hakkında

Hinnap, Rosaceae familyasından bir meyve olup Türkiye'de sınırlı üretim alanına sahiptir. Yıllık üretim yaklaşık 500-800 ton civarındadır. Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen hinnap, geleneksel tıpda ve beslenme değeri yüksek bir ürün olarak bilinir. Dünya üretiminde Çin ve Hindistan başı çekmektedir. Türkiye'de henüz yaygın kültürü gelişmemiş olsa da, organik tarım ve alternatif meyve üretiminde ilgi artmaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Hinnap fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Depo kapasitesi sınırlı olduğundan hasat sonrası fiyat düşüşü hızlıdır. Kalite sınıflandırması (çap, renk, hastalık) toptancı fiyatını 30-40 oranında değiştirir. İthalatın sınırlı olması yerli ürüne talep yaratır. Pazarlama kanalı (perakende, ihracat, işleme) fiyat farklılığı oluşturur.

Hasat/sezon takvimi: Hinnap hasadı Eylül-Ekim aylarında gerçekleşir. Açık alan üretimi baskındır; sera yetiştiriciliği çok sınırlıdır. Ürün soğuk depolama koşullarında 2-3 ay saklanabilir. Depo ürünü pazarı Kasım-Aralık döneminde devam eder. Taze ürün arzı hasat sonrası 6-8 hafta sürer.

Başlıca üretim bölgesi: Hinnap üretiminin merkezi İzmir, Muğla ve Aydın illerinde yoğunlaşmıştır. İzmir'in Urla ve Çeşme ilçeleri, Muğla'nın Datça ilçesi ana üretim alanlarıdır. Ege'nin ılıman iklimi ve kumlu-tınlı toprakları hinnap yetiştiriciliğine uygundur. Deniz etkisi ve düşük kış soğuğu ağaç gelişimini destekler.

Kalite göstergeleri: Toptancılar 6-8 cm çapa sahip, koyu kahverengi renkli hinnapları tercih eder. Yüzey çatlağı, mantar enfeksiyonu ve mekanik hasar kaliteyi düşürür. Sertlik ve şeker oranı (Brix 15-18) önemli kriterlerdir. Hasat zamanı kalitenin temel belirleyicisidir; erken hasat tat ve saklanabilirliği olumsuz etkiler.

Kullanım alanları: Hinnap Türk mutfağında tatlı ve marmelat yapımında kullanılır. Kuru meyve olarak tüketimi yaygındır. Geleneksel reçete ve şerbetlerde yer alır. Kişi başı yıllık tüketim 200-300 gram civarında olup, bölgesel farklılıklar belirgindir. Sağlık gıda kategorisinde talep giderek artmaktadır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Hinnap fiyatı neden değişir?

Hinnap fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Hinnap fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Hinnap fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Hinnap için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Hinnap fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/hinnap) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.