Beyaz Lahana Hibrit

Beyaz Lahana Hibrit Hakkında

Beyaz lahana hibrit, Türkiye'de sebze üretiminin önemli kültür bitkilerinden biridir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 3.5-4 milyon tondur (TÜİK). Açık alan ve sera üretiminde yaygın olarak kullanılan hibrit çeşitler, verim ve hastalık direnci açısından tercih edilmektedir. Dünya lahana üretiminde Çin, Hindistan ve Rusya'nın ardından Türkiye beşinci sırada yer almaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Beyaz lahana hibrit fiyatları mevsimsel arz-talep dengesine bağlı olarak dalgalanır. Kış aylarında sera üretimi sınırlı olduğu için fiyatlar yükselir. Depolama kapasitesi ve raf ömrü uzun olması nedeniyle hasat sonrası fiyat istikrarı sağlanır. Hastalık baskısı (özellikle fusarium) ve kalite kayıpları fiyat üzerinde negatif etki yaratır. Ihracat talebinin artması, özellikle Avrupa pazarında, iç piyasa fiyatlarını etkiler.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan üretiminde hasat Mayıs-Kasım arasında gerçekleşir. Sera üretimi Aralık-Nisan döneminde yoğunlaşır. Depo ürünleri Kasım-Mart aylarında pazara sunulur. Hibrit çeşitler 70-90 gün içinde hasada hazır hale gelir. Kış aylarında fiyat avantajı nedeniyle sera üretimi tercih edilmektedir.

Başlıca üretim bölgesi: Bursa, Ankara ve Konya illerinde yoğun üretim yapılmaktadır. Bursa'nın İnegöl ve Gemlik ilçeleri, Ankara'nın Haymana ilçesi ve Konya'nın Çumra ilçesi başlıca üretim merkezleridir. Bu bölgeler ılıman iklim, verimli toprak ve sulamaya uygun koşullara sahiptir. Sera üretimi Antalya ve Mersin'de de yaygındır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sağlam, çatlaksız ve hastalık belirtisi olmayan başları tercih eder. Yaprak rengi açık yeşil-beyaz olmalı ve sıkılık yüksek olmalıdır. Başın ağırlığı 1.5-2.5 kilogram arasında olması istenir. Mekanik hasar ve böcek zararı kalite düşürücü faktörlerdir. Depolama sırasında çürüme ve yaprak solması kontrol edilmelidir.

Kullanım alanları: Türk mutfağında lahana turşusu, lahana dolması ve kış salatalarında yaygın kullanılır. Çorbalar, pide ve börek içerisinde tercih edilmektedir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 6-7 kilogramdır. Beslenme değeri yüksek olması nedeniyle ev hanımları tarafından düzenli satın alınır. Restoran ve endüstriyel işletmelerde de talep süreklidir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

BEYAZ LAHANA HİBRİT fiyatı neden değişir?

Beyaz Lahana Hibrit fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Beyaz Lahana Hibrit fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Beyaz Lahana Hibrit fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Beyaz Lahana Hibrit için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Beyaz Lahana Hibrit fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/beyaz-lahana-hibrit) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.