Biber

Biber Hakkında

Biber, Türkiye'nin hem çiğ tüketim hem işlenmiş ürün (salça, baharat) pazarında önemli bir yere sahiptir. Dolma biberi, sivri biber, çarliston ve acı biber başlıca ticari çeşitlerdir. Antalya, Bursa ve Kahramanmaraş önemli üretim merkezleridir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Biber fiyatları mevsimsel arz, ihracat talebi (özellikle Avrupa pazarı) ve enerji maliyetleri (sera ısıtması) tarafından şekillendirilir. Yaz döneminde açık alan biberleri piyasaya girerken fiyatlar yumuşar; kışın sera ürünü baskın olur.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan: Temmuz–Ekim. Sera: Yıl boyu (özellikle Antalya).

Başlıca üretim bölgesi: En çok Antalya, Kahramanmaraş ve Bursa'da yetişir. Kış aylarında Antalya serası baskın tedarikçidir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Biber fiyatı neden değişir?

Biber fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Biber fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Biber fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Biber için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Biber fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/biber) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.