Domates Çeri

Domates Çeri Hakkında

Domates çeri, Türkiye'de son 15 yılda tüketimi hızla artan bir ürün kategorisidir. Yıllık üretim yaklaşık 45-50 bin ton civarındadır. Küçük boyutu, yüksek şeker oranı ve dekoratif görünümü nedeniyle restoran ve perakende sektöründe tercih edilmektedir. Dünya üretiminde Türkiye ilk 10 ülke arasında yer almaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Domates çerinin fiyatı serada üretilen erken ürünlerde daha yüksektir. Kış aylarında ısıtmalı sera maliyetleri fiyatı 40-60 yüzde artırır. Hasat sonrası hızlı bozulması nedeniyle lojistik maliyeti önemlidir. Dış pazara ihracat talebi fiyatları mevsimsel olarak 25-35 yüzde değiştirir. Kalite sınıflandırması (ekstra, birinci, ikinci) fiyat farkını 20 yüzdeye kadar çıkarır.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan domates çerisi Haziran-Eylül aylarında hasat edilir. Sera üretimi Şubat-Mayıs ve Ekim-Aralık dönemlerinde yoğunlaşır. Depo ürünleri sınırlı miktarda Ocak-Şubat döneminde pazarlanır. En yüksek arz Temmuz-Ağustos aylarında görülür.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya ilinin Kumluca ve Finike ilçeleri açık alan üretiminin merkezi konumdadır. Muğla'nın Ortaca ilçesi sera üretiminde öncü rol oynar. Adana'nın Karaisalı ilçesi kış mevsimi sera üretiminde önemlidir. Akdeniz iklimi ve drenajlı toprak bu bölgeleri uygun hale getirmektedir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar 12-15 gram ağırlığında, parlak kırmızı renkte ve sağlam meyveler arar. Çatlak, leke ve ezik olmayan ürünler birinci sınıf olarak değerlendirilir. Sapı yeşil ve sıkı olan meyveler tercih edilir. Hasat sonrası 2-3 gün içinde pazara ulaşması kaliteyi korur.

Kullanım alanları: Türk mutfağında domates çeri taze salatalarda, mezeler ve garnitür olarak kullanılır. Restoran sunumlarında dekoratif değeri nedeniyle popülerdir. Konserve ve turşu yapımında da tercih edilmektedir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 800 gram civarındadır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

DOMATES ÇERİ fiyatı neden değişir?

Domates Çeri fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Domates Çeri fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Domates Çeri fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Domates Çeri için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Domates Çeri fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/domates-ceri) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.