Erik Yeşil

Erik Yeşil Hakkında

Erik yeşil, Türkiye'de yazlık meyve kategorisinde önemli bir yer tutar. Yıllık üretim TÜİK verilerine göre yaklaşık 850 bin ton civarındadır. Anadolu'da geleneksel bahçe ürünü olarak bilinir. Dünya üretiminde Çin, AB ülkeleri ve Türkiye ilk sıralardadır. Taze tüketim ve işleme sanayisi için talep istikrarlıdır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Hasat zamanlaması fiyatı doğrudan etkiler; erken sezon ürünü 40-50 yüzde daha yüksek fiyatlanır. Depo kapasitesi ve raf ömrü kısa olduğundan arz dalgalanması hızlıdır. Kalite sınıflandırması (büyüklük, çatlak, hastalık) toptancı fiyatını 20-30 yüzde değiştirir. İthalatın başlaması yerel fiyatları baskılar.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan hasadı Haziran ortasından Ağustos sonuna kadar sürer. Anadolu'da Temmuz-Ağustos yoğun dönemdir. Sera üretimi sınırlı ve maliyetli olduğundan yaygın değildir. Depo ürünü Eylül-Ekim'de pazarlanabilir ancak kalite hızla düşer.

Başlıca üretim bölgesi: Malatya, Gaziantep ve Adıyaman ilk üç üretici ildir. Malatya'nın Battalgazi ve Yeşilyurt ilçeleri yoğun üretim alanıdır. Gaziantep'in Şahinbey ilçesi ikinci merkezdir. Bu bölgeler kırmızı toprak ve ılıman iklim nedeniyle tercih edilir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar 35-45 milimetre çapında, çatlaksız ve hastalıksız ürün arar. Renk homojen yeşil olmalı, kahverengi lekeler kabul görmez. Sertlik ve esneklik kalite göstergesidir; aşırı yumuşak ürün reddedilir. Sapı sağlam ve yaprak kalıntısı olmayan ürün tercih edilir.

Kullanım alanları: Türk mutfağında taze tüketim yaygındır; komposto ve marmelat üretimine gider. Kuru erik yapımında da kullanılır. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 8-10 kilogramdır. Yazlık meyve sezonunda sofra meyvesi olarak önemli talep görür.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Erik Yeşil fiyatı neden değişir?

Erik Yeşil fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Erik Yeşil fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Erik Yeşil fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Erik Yeşil için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Erik Yeşil fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/erik-yesil) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.