Fasulye Taze Çalı

Fasulye Taze Çalı Hakkında

Fasulye taze çalı, Türkiye'nin önemli sebze ürünlerinden biridir. Yıllık üretim yaklaşık 120-140 bin ton civarındadır. Açık alan tarımında yaygın olarak yetiştirilen ürün, hem iç tüketimde hem de ihracatta yer almaktadır. Dünya üretiminde Türkiye, Çin ve Hindistan'ın ardından üçüncü sırada yer almaktadır. Beslenme değeri yüksek, protein ve lif içeriği nedeniyle tercih edilmektedir.

Fiyatı etkileyen faktörler: Fasulye taze çalının fiyatı mevsimsel arz-talep dengesinden doğrudan etkilenmektedir. Yaz aylarında bol ürün piyasaya gelmesi fiyatları düşürürken, kış aylarında sera üretimi sınırlı olduğu için fiyatlar yükselir. Kalite faktörleri arasında poddaki tane sayısı, yeşil rengin canlılığı ve sapın kırılganlığı önemlidir. Nakliye mesafesi ve depolama koşulları da fiyat oluşumunda rol oynamaktadır.

Hasat/sezon takvimi: Fasulye taze çalı, açık alanda Mayıs-Eylül döneminde hasat edilmektedir. Yoğun hasat dönemi Haziran-Ağustos aylarıdır. Sera üretimi Aralık-Nisan arasında gerçekleştirilmekte, sınırlı miktarda ürün sunulmaktadır. Depo koşullarında 10-15 gün saklanabilmektedir.

Başlıca üretim bölgesi: Bursa, Çanakkale ve Balıkesir illerinde yoğun üretim yapılmaktadır. Bursa'nın Nilüfer ve Gemlik ilçeleri, Çanakkale'nin Bayramiç ilçesi başlıca üretim alanlarıdır. Marmara Bölgesi'nin ılıman iklimi ve verimli toprakları fasulye tarımına uygun koşullar sağlamaktadır. Karadeniz Bölgesi'nde de ikincil üretim merkezleri bulunmaktadır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar, 8-12 santimetre uzunluğunda, düzgün şekilli poddaları tercih etmektedir. Yeşil rengin parlak ve canlı olması kalite göstergesidir. Poddaki taneler belirgin ancak çok büyük olmamalıdır. Çürük, çatlak ve böcek zararı bulunmaması zorunludur. Taze kesim ve sap kırılganlığı ürünün tazeliğini göstermektedir.

Kullanım alanları: Türk mutfağında fasulye taze çalı, zeytinyağlı olarak soğuk yemek, tavada sautélenmiş sıcak yemek ve çorbaya katılarak kullanılmaktadır. Kuru fasulye ile karıştırılarak hazırlanan yemekler de yaygındır. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 2-2,5 kilogram civarındadır. Beslenme değeri nedeniyle özellikle yazın tüketimi artmaktadır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

FASULYE TAZE ÇALI fiyatı neden değişir?

Fasulye Taze Çalı fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Fasulye Taze Çalı fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Fasulye Taze Çalı fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Fasulye Taze Çalı için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Fasulye Taze Çalı fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/fasulye-taze-cali) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.