Fini Biber

Fini Biber Hakkında

Fini biber, Türkiye'de seramda ve açık alanda yetiştirilir. Yıllık üretim yaklaşık 3.5-4 milyon tondur (TÜİK). Kırmızı, yeşil ve sarı renklerde pazarlanır. Dünyada Çin, Meksika ve Türkiye ilk üç üretici ülkedir. Türk mutfağında salata, dolma ve konservelik olarak yaygındır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Sera ve açık alan üretim zamanlaması fiyatı belirler. Kış aylarında sera ürünü fiyatı yükselir. Hasat sonrası depolama kapasitesi arz-talep dengesini etkiler. Dış pazara ihracat talebi iç fiyatları yükseltir. Hava koşulları ve hastalık baskısı ürün kalitesini ve verimini değiştirir.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan üretimi Mayıs-Ekim arasında hasat edilir. Sera üretimi Aralık-Nisan döneminde yoğunlaşır. Depo ürünü Kasım-Şubat döneminde pazarlanır. Pik sezon Temmuz-Eylülde toptancı hallarında fiyat düşer.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Mersin ve Adana ilk üç üretici ildir. Antalya'da Serik, Manavgat ve Alanya ilçeleri sera üretiminde öncüdür. Mersin'de Tarsus ve Erdemli açık alan üretiminde yoğunlaşır. Akdeniz iklimi ve alüvyal topraklar yüksek verim sağlar.

Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak, düzgün yüzeyli ve çatlaksız ürünü tercih eder. Renk homojenliği ve et kalınlığı önemlidir. Ağırlık 150-250 gram aralığında standart kabul edilir. Çürüklük, leke ve mekanik hasar fiyatı düşürür.

Kullanım alanları: Türk mutfağında taze salata, kızartma, dolma ve konservelik olarak kullanılır. Gaziantep ve Mersin'de fırında biber popülerdir. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 8-10 kilogramdır. Restoran ve ev aşçılığında temel sebzedir.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

FİNİ BİBER fiyatı neden değişir?

Fini Biber fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Fini Biber fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Fini Biber fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Fini Biber için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Fini Biber fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/fini-biber) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.