Nane

Nane Hakkında

Nane, Türkiye'de bahçe ve tarla üretimi yapılan önemli bir baharat bitkisidir. Yıllık üretim yaklaşık 45-50 bin ton civarında seyreder. Taze ve kurutulmuş formda kullanılan nane, Anadolu mutfağının vazgeçilmez unsurlarından biridir. Dünya nanesi üretiminde Türkiye, Hindistan ve Fas'tan sonra üçüncü sırada yer almaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Nane fiyatları mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Yazın üretim artışı fiyatları düşürürken, kış aylarında depo stokları azaldıkça fiyatlar yükselir. Kurutulmuş nane, taze naneden 4-5 kat daha yüksek fiyatlandırılır. Sera üretimi açık alan ürününe göre %30-40 daha pahalıdır. Kalite ve yaprak büyüklüğü toptancı fiyatlandırmasında belirleyici rol oynar.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan nanesi Mayıs-Ekim döneminde hasat edilir. Sera üretimi Aralık-Nisan arasında pazara ürün sunar. Kurutma işlemi Temmuz-Eylül aylarında yoğunlaşır. Depo nanesi kuru halde 8-10 ay saklanabilir. Taze nane ise soğuk zincirde 10-14 gün dayanıklılık gösterir.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'de nane üretiminin merkezi Muğla, Aydın ve Denizli illerinde yoğunlaşmıştır. Muğla'nın Milas ve Bodrum ilçeleri, Aydın'ın Söke ilçesi başlıca üretim alanlarıdır. Ege Bölgesi'nin ılıman iklimi ve drenajlı toprakları nane yetiştiriciliğine uygundur.

Kalite göstergeleri: Toptancılar parlak yeşil renk, yaprak elastikiyeti ve güçlü aromasını kalite göstergesi olarak değerlendirir. Kurutulmuş nanede nem oranı %12'nin altında olmalıdır. Sap kalınlığı 3-5 mm arasında tercih edilir. Çürük, hastalık ve yabancı madde bulunmaması şarttır.

Kullanım alanları: Türk mutfağında nane çay, ayran, salata ve mezeler için kullanılır. Kebap ve et yemeklerinin yanında servis edilir. Turşu ve konserve üretiminde yaygındır. Kişi başı yıllık nane tüketimi yaklaşık 200-250 gram civarındadır. Çay ve içecek sektörü toplam tüketimin %40'ını oluşturur.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

NANE (BAĞ) fiyatı neden değişir?

Nane fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Nane fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Nane fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Nane için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Nane fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/nane-bag) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.