Oval Domates

Oval Domates Hakkında

Oval domates, Türkiye'de 3.8 milyon ton yıllık üretim hacmiyle sebze kategorisinin temel ürünüdür. Hem taze tüketim hem de işlemecilik sektörüne yönelik yetiştirilen bu çeşit, Akdeniz iklim koşullarında en verimli sonuç verir. Dünyada Çin ve Hindistan'dan sonra Türkiye üçüncü sırada yer almaktadır. Türk mutfağında salata, çorbada ve konservelik olarak yaygın kullanılmaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Oval domatesin fiyatı mevsimsel arz dalgalanmasından doğrudan etkilenir. Sera üretimi kış aylarında fiyat yükselmesine neden olurken, açık alan hasadı (haziran-eylül) fiyatları düşürür. Depo kapasitesi ve stok durumu uzun dönem fiyat istikrarını belirler. Nakliye maliyetleri ve yakıt fiyatları toptancı halindeki değeri şekillendirir. Kalite kaybı ve çürüme oranı pazarlanabilir ürün miktarını azaltır.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan oval domates hasadı mayıs sonundan eylül sonuna kadar devam eder. Sera üretimi ekim başından nisan sonuna kadar yapılmaktadır. Depo ürünleri kasım-mart döneminde piyasaya arz edilir. En yüksek arz haziran-ağustos aylarında gerçekleşir.

Başlıca üretim bölgesi: Türkiye'de oval domates üretiminin yüzde 35'i Antalya'da, yüzde 20'si İzmir'de, yüzde 15'i Muğla'da yapılmaktadır. Antalya'nın Serik ve Manavgat ilçeleri sera teknolojisinde öncü konumdadır. İzmir'in Menemen ve Torbalı ilçeleri açık alan üretiminde yoğunlaşmıştır. Akdeniz ve Ege iklimi, uzun büyüme mevsimi ve drenajlı toprak bu bölgeleri tercih edilir kılmaktadır.

Kalite göstergeleri: Toptancılar oval domatesin renk uniformitesini ve parlaklığını kontrol eder. Ürün sertliği ve mekanik hasardan arınmış olması gereklidir. Çürüme ve fungal enfeksiyon belirtileri kabul edilmez. Ortalama ağırlık 120-180 gram aralığında olmalıdır. Sapı sağlam ve yeşil renkte olan ürünler daha yüksek fiyat alır.

Kullanım alanları: Oval domates Türk mutfağında çoban salatası, menemen ve taze salatalarda temel malzemedir. Kış için konservelik domates sosu ve turşu yapımında kullanılır. Çorbalar, güveç yemekleri ve mezeler için uygun bir üründür. Türkiye'de kişi başı yıllık domates tüketimi yaklaşık 45 kilogramdır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Oval Domates fiyatı neden değişir?

Oval Domates fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Oval Domates fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Oval Domates fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Oval Domates için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Oval Domates fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/oval-domates) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.