Turp Çin

Turp Çin Hakkında

Turp Çin, Türkiye'de son 15 yılda yaygınlaşan bir sebzedir. Açık alan ve sera üretiminde yıllık 80-100 bin ton civarında üretilmektedir. Çıkrıklı yapısı ve hafif acı tadı nedeniyle salata ve turşu kullanımında tercih edilir. Dünya üretiminde Çin, Japonya ve Kore öncü konumdadır. Türkiye'de pazarlanması giderek artmakta, özellikle modern perakende zincirlerinde yer almaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Turp Çinin fiyatı sezon dışı sera üretiminde yüksek kalır. İthalatın arttığı dönemlerde fiyatlar düşmektedir. Depolama kapasitesi sınırlı olduğu için hasat sonrası arz hızla azalır. Kalite standartları (çatlak, çürük oranı) fiyat farklılığını belirler. Pazarlama ambalajı ve paketleme türü perakende fiyatını etkiler.

Hasat/sezon takvimi: Turp Çin Türkiye'de Mart-Haziran arası açık alan hasadı yapılır. Sera üretimi Aralık-Şubat döneminde yoğunlaşır. Depo ürünü Temmuz-Kasım aylarında sınırlı miktarda pazarlanır. Kış aylarında ithalatla arz sağlanır.

Başlıca üretim bölgesi: Antalya, Mersin ve İzmir illeri toplam üretimin yüzde 70'ini karşılamaktadır. Antalya'da Serik ve Manavgat ilçeleri sera üretiminde öncüdür. Mersin'de Erdemli ve Tarsus açık alan üretimine uygun iklim sunmaktadır. Akdeniz iklimi ve drenajlı toprak turp Çin yetiştiriciliğine elverişlidir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar 15-20 santimetre uzunluğunda, sağlam ve çatlaksız turp Çin tercih eder. Yaprak solgunluğu ve kök çürüklüğü kalite kaybı göstergesidir. Ağırlık 150-250 gram aralığında olmalıdır. Ambalajda su damlası ve bozulma izleri fiyat indirimini tetikler.

Kullanım alanları: Turp Çin Türk mutfağında çoğunlukla taze salatalarda, özellikle Çin salatalarında kullanılır. Turşu yapımında da tercih edilmektedir. Kişi başı yıllık tüketim 2-3 kilogram civarındadır. Restoran ve kafe zincirlerinde popülarite artmaktadır.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

TURP ÇİN fiyatı neden değişir?

Turp Çin fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Turp Çin fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Turp Çin fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Turp Çin için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Turp Çin fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/turp-cin) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.