Turp Fındık

Turp Fındık Hakkında

Turp Fındık, Türkiye'de sebze kategorisinde yetiştirilen bir kök sebzesidir. Yıllık üretim hacmi yaklaşık 45-50 bin tondur. Taze tüketim ve işlenmiş ürün olarak pazarlanır. Dünya üretiminde Çin, Japonya ve Kore öncü konumdadır. Türkiye'de yerel tüketim tercihlerine göre üretim planlanmaktadır.

Fiyatı etkileyen faktörler: Hasat zamanı fiyatları belirler; yeni sezon ürünü daha yüksek fiyatlandırılır. Depolama maliyeti ve raf ömrü uzunluğu marjları etkiler. Ithalatçı ülkelerdeki talep dalgalanmaları ihracat fiyatlarını yönlendirir. Kalite sınıflaması (boyut, hasarsızlık) toptancı fiyatlarında 15-25 lira aralığında fark yaratır. Serada üretilen ürün açık alan ürününden 30-40 yüzde daha pahalıdır.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan hasadı Nisan-Haziran ve Eylül-Kasım dönemlerinde yapılır. Sera üretimi Ocak-Mart arası yoğunlaşır. Depo ürünü Aralık-Şubat aylarında pazara sunulur. Soğuk depolama koşullarında 3-4 ay muhafaza edilebilir.

Başlıca üretim bölgesi: Ankara, Konya ve Bursa ilk üretici illerdir. Ankara'nın Keçiören ve Çankaya ilçeleri yoğun üretim alanlarıdır. Konya'nın Selçuklu ilçesi sera üretimine ağırlık verir. Bu bölgeler ılıman iklim ve verimli toprak yapısına sahiptir.

Kalite göstergeleri: Toptancılar 8-12 santimetre uzunluğunda, düzgün şekilli ürünü tercih eder. Dış yüzey çatlaksız, hasarsız olmalıdır. Renk açık pembe veya beyaz olmalı, koyu lekeler kalite düşürür. Sertlik ve kırılmazlık tazelik göstergesidir. Toprak kalıntısı minimum seviyede olmalıdır.

Kullanım alanları: Türk mutfağında çoğunlukla taze salata ve mezeler için kullanılır. Turşu yapımında tercih edilen bir sebzedir. Kişi başı yıllık tüketim yaklaşık 1,5-2 kilogramdır. Restoran ve catering sektörü düzenli talep oluşturur.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Turp Fındık fiyatı neden değişir?

Turp Fındık fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Turp Fındık fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Turp Fındık fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Turp Fındık için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Turp Fındık fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/turp-findik) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.