Üzüm Beyaz Siyah

Üzüm Beyaz Siyah Hakkında

Üzüm Beyaz Siyah, Türkiye'nin en önemli meyve ürünlerinden biridir. Ülke yıllık 3.2 milyon ton üzüm üretiminin yaklaşık 60 yüzdesini sofralık çeşitler oluşturmaktadır. Beyaz ve siyah üzüm çeşitleri aile tüketimine ve ihracata yöneliktir. Türkiye dünya üzüm üretiminde Çin ve Hindistan'dan sonra üçüncü sıradadır. Sofralık üzüm, kültürel ve ekonomik değeri yüksek bir üründür.

Fiyatı etkileyen faktörler: Depo kapasitesi ve stok durumu fiyatları belirler. Yeni hasat başlangıcında arz artışı fiyatları düşürür. İthalatçı ülkelerdeki talep dalgalanmaları ihracat fiyatlarını etkiler. Nakliye ve soğuk zincir maliyetleri toptancı fiyatlarına yansır. Kalite sınıflandırması (A, B, C) fiyat farklılığını yaratır.

Hasat/sezon takvimi: Açık alan üzümü Ağustos başından Eylül sonuna kadar hasat edilir. Sera üretimi Haziran'dan başlayarak erken ürün sağlar. Depo üzümü Ekim'den Nisan'a kadar pazara sunulur. Soğuk depolama teknolojisi sezon dışı arz imkanı verir.

Başlıca üretim bölgesi: Manisa, Bursa ve İzmir ilk üç üretici ildir. Manisa'nın Saruhanlı ve Demirci ilçeleri üretim merkezi konumundadır. Bursa'nın Nilüfer ilçesi sera üretiminde öncü rol oynar. Ege bölgesinin ılıman iklimi ve derin toprakları üzüm yetiştiriciliğine uygundur.

Kalite göstergeleri: Toptancılar sağlam, çatlamayan ve hasarsız taneleri tercih eder. Şeker oranı (Brix değeri) 16 derece ve üzeri istenir. Renk homojenliği ve taze görünüm pazarlanabilirliği artırır. Sapların yeşil ve canlı olması ürün kalitesini gösterir.

Kullanım alanları: Türk mutfağında taze tüketim ön plandadır. Sofra üzümü, pekmez ve şıra üretiminde kullanılır. Kuru üzüm (kişmiş) geleneksel tatlılarda yer alır. Yıllık kişi başı tüketim yaklaşık 6-7 kilogramdır. Bayram ve özel günlerde tüketim artar.

Bu sayfada gösterilen fiyatlar, Türkiye genelindeki resmi hal müdürlüklerinden günlük olarak derlenmektedir. Minimum, maksimum ve ortalama fiyat değerleri güncel piyasa koşullarını yansıtır. Veri kaynağı: Belediye hal müdürlükleri ve hal.gov.tr ulusal ortalamaları. Her gün TSİ 06:15'te güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

ÜZÜM BEYAZ SİYAH fiyatı neden değişir?

Üzüm Beyaz Siyah fiyatları; hasat dönemi, hava koşulları, nakliye maliyetleri ve arz-talep dengesine göre günlük değişim gösterir. Sezon dışı dönemlerde fiyatlar belirgin biçimde yükselebilir.

Üzüm Beyaz Siyah fiyatı hangi hallerde en ucuz?

Üretim bölgelerine yakın hallerde (özellikle Antalya, İzmir ve Adana gibi tarım merkezleri) Üzüm Beyaz Siyah fiyatları genellikle daha düşük seyreder. HalDeFiyat karşılaştırma aracıyla şehir bazlı fiyatları kolayca kıyaslayabilirsiniz.

Üzüm Beyaz Siyah için geçmiş fiyat verilerine nasıl ulaşabilirim?

Bu sayfadaki grafik, son 5 yıla ait Üzüm Beyaz Siyah fiyat geçmişini göstermektedir. Grafik üzerinde 7 gün, 30 gün veya 90 günlük dönemler arasında geçiş yapabilirsiniz. Ham veri için API endpoint'i (/api/v1/prices/history/uzum-beyaz-siyah) ücretsiz olarak erişilebilir.

Hal fiyatları ne kadar güncel?

Veriler her gün TSİ 06:15'te otomatik olarak güncellenir. Türkiye genelindeki resmi belediye hal müdürlüklerinden ve hal.gov.tr'den ETL işlemiyle çekilir.